準備時間:4分鐘 烹飪時間:14分鐘主料 雞腿 :一個 雞腿菇 :2個 輔料 具體步驟1. 雞腿去骨頭,切細,用生粉抓均。2. 雞腿菇對邊切再切片。3. 不沾鍋倒少許油,先炒一下雞肉,再倒入菇片。4. 太乾的話加一勺水,不用多,菇裏也有水份,加鹽和兩滴醬油調味,最後加小半碗生粉水大火收汁。5. 雞肉很嫩,菇也爽口,完美搭配。烹飪技巧就地取材,豬肉也可以代替雞腿肉。