“春天到啦,多吃點時令蔬菜,補充身體裏缺乏的營養元素~~” 食材明細主料臘肉 (適量)蒜薹 (適量)輔料蒜 (2瓣)姜 (少許)豆瓣醬 (一勺)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)蒜薹炒臘肉的做法步驟1、材料準備。2、鍋燒熱,倒入臘肉片,炒出油。3、加入蒜和姜,炒出香味。4、加一勺豆瓣醬,翻炒均勻,至臘肉上色。5、將蒜薹倒入鍋內,翻炒5-6分鐘,蒜薹變色後在燜一會。6、起鍋。