食材明細主料藥芹 (適量)香腸 (適量)輔料糖 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)麻油 (適量)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)藥芹拌香腸的做法步驟1、將香腸放進蒸鍋中蒸熟。2、晾涼後切成小丁。3、把藥芹剪去根、摘去葉後洗淨,放進開水鍋中燙蔫。4、撈出後放涼,再剁成碎末。5、把香腸末和藥芹末放在一起,撒點鹽、糖、雞精攪拌均勻。6、淋上點麻油就行了。小竅門1、藥芹燙至變軟就行了,太熟了會影響口感,不夠爽脆。2、香腸已經很鹹了,鹽要少放。