食材明細
- 鹹香 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
炒豆瓣的做法步驟
1、豆瓣清洗乾淨。
2、豬肉切片。
3、葱姜切好。
4、鍋內放油燒熱,放入花椒.葱姜炒香。
5、放入五花肉,炒香。
6、放入豆瓣翻炒。
7、翻炒均勻。
8、把豆瓣到入砂鍋。
9、放入耗油。
10、放入醬油。
11、放入鹽,拌勻。
12、蓋上鍋蓋,燒7分鐘,豆瓣已經熟透了。
13、打開鍋蓋,香味飄滿廚房。
14、直接把鍋端上桌。
小竅門
用砂鍋,原汁原味,不用加水
1、豆瓣清洗乾淨。
2、豬肉切片。
3、葱姜切好。
4、鍋內放油燒熱,放入花椒.葱姜炒香。
5、放入五花肉,炒香。
6、放入豆瓣翻炒。
7、翻炒均勻。
8、把豆瓣到入砂鍋。
9、放入耗油。
10、放入醬油。
11、放入鹽,拌勻。
12、蓋上鍋蓋,燒7分鐘,豆瓣已經熟透了。
13、打開鍋蓋,香味飄滿廚房。
14、直接把鍋端上桌。
用砂鍋,原汁原味,不用加水