食材明細主料洋葱 (一個)牛肉 (適量)生薑 (幾片)輔料玉米澱粉 (兩大勺)玉米油 (適量)鹽 (2克)生抽 (3毫升)豆瓣醬 (一勺)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)豆瓣洋葱炒牛肉的做法步驟1、洋葱切片,生薑切片備用。2、牛肉逆着紋路切片,用玉米澱粉,豆瓣醬,生抽醃製一會備用。3、油鍋燒至六成熟,倒入玉米油,倒入洋葱煸炒一分鐘。4、加入牛肉大火煸炒二分鐘。5、加入少許鹽,煸炒均勻出鍋。6、盛入碗中,成品圖!7、成品圖!好吃美味的晚餐!一道中餐菜!