“一看就會、而且材料簡單” 食材明細主料雞 (半隻)輔料豆瓣醬 (適量)幹辣椒 (適量)小米椒 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆瓣醬炒雞肉的做法步驟1、整理好所有材料之後、下油和姜蒜小米辣幹辣椒、豆瓣醬一起爆炒一下。2、然後下入雞肉、一直炒、炒的過程中覺得很乾要糊了就加點水。3、最後下鹽、醬油、蠔油、雞精、葱就行了。