食材明細
- 醬香 (口味)
- 燉 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆瓣醬燉肉丁的做法步驟
1、豬肉和葱姜準備就緒。
2、豬肉肥瘦分開切丁。
3、葱和姜改刀裝盤。
4、豆瓣醬和黃豆醬準備就緒。
5、鍋中入油燒熱放入肥肉煸炒。
6、放入瘦肉丁和葱姜炒均勻。
7、加入黃豆醬和豆瓣醬炒香。
8、放入五香粉,老抽,醬油,適量白酒炒均勻。
9、加入少許開水。
10、中火煮沸轉小火慢燉。
11、燉三十分鐘左右。
12、肉熟後加鹽調味。
13、大火收汁即可出鍋啦。
14、夾饃拌麪,簡直美極了!
15、成品圖。
小竅門
家常美味,請您品鑑!祝您生活愉快!