食材明細
- 微辣 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
剁椒魚頭的做法步驟
1、準備主料,配料,
2、盆裏,加入小葱,姜,料酒
3、把葱姜用手搓成汁,倒入碗中
4、把葱姜水,均勻的澆在,魚頭上
5、醃製十分鐘後,把魚腥味脱下來,準備翻一下
6、把魚翻過來,控一下,腥味就沒有了
7、鍋中倒油,先放蒜和豆豉
8、再放入剁辣椒,辣椒醬,再加點水,放入一勺味精,
小竅門
不能吃辣,可以少放點剁辣椒,可以在魚頭上,撒一層切碎的紅椒
1、準備主料,配料,
2、盆裏,加入小葱,姜,料酒
3、把葱姜用手搓成汁,倒入碗中
4、把葱姜水,均勻的澆在,魚頭上
5、醃製十分鐘後,把魚腥味脱下來,準備翻一下
6、把魚翻過來,控一下,腥味就沒有了
7、鍋中倒油,先放蒜和豆豉
8、再放入剁辣椒,辣椒醬,再加點水,放入一勺味精,
不能吃辣,可以少放點剁辣椒,可以在魚頭上,撒一層切碎的紅椒