“土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。我很喜歡吃土豆,經常做的是土豆絲,燜土豆,還用烤箱做孜然烤薯角。今天買了小土豆,回來翻調料翻到了迷失香和黑胡椒,就順着做了迷失香烤土豆塊,加了些自己做的蒜末指天椒醬,那辣爽~長帝焙Man烤箱烤制,温度稍稍偏高,用來烤烤箱菜非常適合。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
迷失香辣土豆的做法步驟
1、準備好小土豆
2、土豆去皮
3、滾刀切成小塊
4、放入所有配料
5、混合均勻
6、烤盤墊上錫紙,把土豆倒入烤盤,稍稍扒開
7、長帝烤箱190度預熱,放入烤箱中層烤制30分鐘左右
8、烤到表面起小泡,邊邊變金黃後即可出爐
9、成品