“綠豆芽其性涼、味甘無毒,能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕,可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者,夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服,治乳汁不下。綠豆芽榨汁,加白糖代茶飲,治尿路感染、小便赤熱、尿頻等症”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
家常芽菜的做法步驟
1、豆芽洗淨控淨水。
2、肉切絲,葱姜切絲、紅椒切絲。
3、鍋加油,滑入肉絲。
4、加花椒粉下葱薑絲略炒烹料酒。
5、下入豆芽翻炒至透明加鹽、蠔油調味出鍋。
6、方便、速食、有營養!