相關家常芽菜的餐飲知識

“綠豆芽其性涼、味甘無毒，能清署熱、調五臟、解諸毒、利尿除濕，可用於飲酒過度、濕熱鬱滯、食少體倦。高血壓和冠心病患者，夏季可常食素炒綠豆芽。民間用綠豆芽同鯽魚燉服，治乳汁不下。綠豆芽榨汁，加白糖代茶飲，治尿路感染...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽：400輔料醬油：少許鹽：8葱：少許具體步驟1.自己長的豆芽2.鍋燒熱，放適量油3.油熱後，先將葱爆香，再將洗好的豆芽倒入鍋裏。4.炒三分鐘左右，因為是自己長...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔：10韭菜：100綠豆芽：100輔料自煉豬油：5鹽：2自制味素：2具體步驟1.韭菜、綠豆芽洗淨待用2.韭菜切7cm長段，胡蘿蔔去皮切絲待用3.坐鍋燒水，下綠豆芽燙1...

食材明細主料綠豆芽（適量）輔料花椒（適量）乾紅椒（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）醋（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醋熗豆芽的做法步驟1、主輔料洗淨2、熱鍋冷油下花椒幹辣椒3、加入豆芽，加入適量醋4、加鹽，翻炒至熟5、加雞精6...

這道菜絕對是為了愛吃素的人準備的，炒豆芽一定要掌握好火候，這樣炒出來的菜才會有脆脆的口感，配上韭菜，顏色漂亮，味道也棒，絕對會讓你愛上這道菜，就算是不愛吃素的人也一定會喜歡吃這道菜，食材簡單，製作簡單，快來試試吧。主料黃...

“豬腿骨就是中間有洞，可以容納骨髓的大骨頭。比較好的筒骨，應該是後腿的腿骨，因為這裏的骨頭比較粗。骨中的骨髓含有很多骨膠元，除了可以美容，還可以促進傷口癒合，增強體質。還是不錯的東西的。”食材明細主料豬大腿骨（一根...

“自從吃過芽菜後就愛上了這個。去超市總會買上兩袋放在冰箱，想吃很方便。今天晚餐用芽菜炒香肝，味道很棒，感覺是一道配飯喝粥都很不錯的家常小炒。”食材明細主料香辣芽菜（一袋）香乾（4塊）青椒（一個）紅椒（一個）輔料葱（適量）姜（適量）...

食材明細主料黃豆芽（適量）番茄（一個）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）水（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常炒豆芽的做法步驟1、黃豆芽洗淨準備就緒。2、小葱和大蒜洗淨改刀。3、番茄改刀切塊...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：400綠豆芽：300輔料油：適量鹽：適量醬油：適量米醋：少許具體步驟1.綠豆芽漂洗乾淨放入鍋中2.炒到變得有點透明時3.放入切好的韭菜。4.反超均勻。5.放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽菜：半斤麪筋：3塊輔料腐乳：適量雞精：適量鹽：適量醬油：適量肉絲：適量大料：2個油：適量具體步驟1.麪筋切塊2.腐乳調水3.鍋中放油下大料炸出香味後放腐乳汁...

“豆類製品一直是我喜歡吃的食品，特別是冬天蔬菜品種少，豆類製品就成了家常菜，最喜歡用豆腐煮白菜或者用豆腐煮魚。黃豆芽也是常常出現在餐桌上的。一般黃豆芽炒着吃的比較多，偶爾也燉排骨吃。現在的各種蔬菜特別的多，黃豆...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料筍尖：適量青紅辣子：適量瘦肉：適量芽菜：適量輔料食用鹽：適量生粉：適量生薑：適量大蒜：適量生抽：適量具體步驟1.先把筍尖泡8小時.2.飛水.3.瘦肉切丁後用生粉生抽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆芽：250酸菜：250輔料青椒：50具體步驟1.酸菜、豆芽、青椒冼淨。2.酸菜、青椒切丁。3.熱鍋冷油下豆芽炒斷生，調入少量鹽。4.加入酸菜梗翻炒。5.將蒜葉和泡...

“記得以前小時候街上經常會有叫賣黃豆芽的，看着清亮亮的豆芽，那叫一個好呀，老媽時不時的會買一些燉來吃，鮮美的味道至今回味。現在雖然菜市就有但是也不能讓人放心。真的，有時間還是自己發些來吃。。。。”食材明細主料豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：180韭菜：220輔料鹽：適量油：適量蠔油：適量具體步驟1.鍋熱油，下入韭菜，炒至變色。2.加入豆芽同炒。3.加入蠔油上色提味。4.加入適量鹽調味。5.盛入...

食材明細主料黃豆芽（300g）輔料剁椒（半勺）食鹽（半勺）味精（半勺）蒜苗（3顆）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常黃豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨。2、瀝乾水份。3、備好剁椒蒜苗。4、鍋裏燒油下黃豆芽炒。5、豆芽炒至8分熟後，放入剁...

大家知道綠豆芽是怎麼來的嗎？綠豆芽真的是用綠豆發芽而長成的，是不是覺得很神奇呢。而且綠豆芽是一年四季都有的，生長週期短，因此綠豆芽的價格也是非常親民，真的是物美價廉啊。而綠豆芽炒肉更是絕配，葷素搭配均衡，是家常菜必...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料綠豆芽：200胡蘿蔔：50輔料大蒜：3瓣鹽：適量雞精：少許醋：適量花椒油：適量具體步驟1.豆芽洗淨，焯水，燙好的豆芽過涼備用2.胡蘿蔔擦絲備用3.大蒜去死，搗成蒜泥倒入碗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芹菜：10綠豆芽：250輔料油：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.將整理好的綠豆芽裝盤，配上一點芹菜2.將油倒入鍋中3.待油熱了6-7成熟，將綠豆芽和芹菜一同倒入...

食材明細主料綠豆芽（300克）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）豆豉辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）拌豆芽的做法步驟1、綠豆芽。2、綠豆芽去根洗淨。3、香油、生抽、鹽和豆豉辣椒醬拌勻備用。4、鍋中放水煮開，放入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料綠豆芽：300輔料鹽：適量香葱：3棵油：適量蒜頭：半隻具體步驟1.豆芽挑去豆皮，清洗乾淨2.香葱切段、蒜頭切片3.鍋內下油把蒜頭炒出香味，加入豆芽菜大火快速翻...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：2塊輔料料酒：適量紅腐乳：1塊大葱：1根八角：8粒桂皮：1塊姜：1塊紅燒醬油：適量香油：適量白糖：少許具體步驟1.主料五花肉2.輔料葱姜，八角，桂皮，醬油，料酒3.五...

食材明細主料綠豆芽（400克）粉條（100克）胡蘿蔔（1根）輔料葱花（3克）薑末（3克）配料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）葱花（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）綠豆芽炒粉的做法步驟1、將綠豆芽去掉根和葉，清洗乾淨，裝入碗中待用。2...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆芽：250輔料油：適量醋：5ml大葱：10十三香：3鹽：適量具體步驟1.豆芽菜，摘洗乾淨，準備待用2.鍋內放油，放入葱花爆香3.放入豆芽菜，進行翻炒，翻炒均勻4.鍋內加入...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料韭菜：150豆芽：100輔料鹽：適量菜油：適量具體步驟1.豆芽去尾，洗淨。2.韭菜整理乾淨，洗淨，切短。3.鍋中放油，入韭菜和豆芽一起炒。4.加點鹽，適量。5.微微加點...