食材明細主料魚尾 (一個)輔料鹽 (適量)糖 (適量)生抽 (適量)料酒 (適量)蠔油 (適量)乾紅辣椒 (適量)葱 (適量)清淡 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)清蒸魚尾原汁原味的做法步驟1、成品圖2、魚尾洗淨,用刀劃幾刀口子(這樣容易入味)3、準備調料:葱、姜、蒜、乾紅辣椒4、姜蒜切碎、葱白切碎、幹辣椒切段5、熱鍋入油燒熱、將姜蒜幹辣椒爆香6、加入料酒7、加入生抽8、加入蠔油9、加入鹽10、加入糖11、熬出香味12、將汁澆在魚尾上13、放入烤箱(蒸鍋),開啟蒸煮模式100度18分鐘(時間根據魚的大小而定)14、程序結束後端出、撒入葱花15、成品圖