“百變土豆,不同的做法,不同的美味。” 食材明細主料土豆 (適量)韭菜 (適量)蒜 (適量)輔料油 (適量)鹽 (適量)料酒 (適量)生抽 (適量)鹹鮮 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)韭菜炒土豆片的做法步驟1、土豆、蒜去皮洗淨,韭菜洗淨。2、土豆切片,用清水洗去澱粉。3、鍋中放油,下入蒜片小火煸香。4、放入土豆片翻炒,加少許水燜燒5分鐘。5、韭菜切段,放入土豆片中同炒,加鹽、料酒、生抽調味炒勻。6、盛到盤中。