“很喜歡這種厚厚的牛排純靠煎不太行，研究了另一種辦法。” 食材明細主料厚切牛排 （1塊）輔料黑胡椒 （適量）調料海鹽 （適量）鹹鮮 （口味）烤 （工藝）三刻鐘 （耗時）簡單 （難度）嫩烤牛排的做法步驟1、吸乾水分。2、我選的是這樣的。3、厚一點的口感會好一些。4、均勻撒上黑胡椒和鹽。5、放烤箱或者空氣炸鍋，100度20分鐘。6、鍋燒熱放油燒至冒煙，給牛排封個邊，要迅速，不能慢，不然會老。7、醒肉5分鐘。8、開吃。
