食材明細主料白菜頭 (適量)香菇 (適量)瘦肉 (適量)輔料姜 (適量)油 (適量)鹽 (適量)蒜苗 (適量)蒜 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)炒白菜頭的做法步驟1、白菜頭洗好2、菜切好3、白菜頭切條。4、起鍋放油。下入姜蒜爆炒5、下入瘦肉翻炒。加鹽6、下入香菇翻炒7、下入白菜頭翻炒8、一直翻炒。這裏加鹽9、熟了下入蒜苗翻炒出鍋10、這個特別容易熟,11、成品圖