食材明細主料白菜 (適量)蟄頭 (適量)輔料葱 (適量)蒜 (適量)香菜 (適量)陳醋 (適量)糖 (適量)醬油 (適量)蠔油 (適量)香油 (適量)麻油 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)白菜老醋蟄頭的做法步驟1、準備好的蟄頭和白菜。2、葱香菜切絲,蒜切沫。陳醋醬油耗油糖香油麻油放在一起。3、白菜切絲,放入蒜香菜葱。4、倒入料汁和蟄頭攪拌均勻。5、裝盤。