食材明細主料麪條 (適量)蒜薹 (一把)瘦肉 (適量)輔料食鹽 (根據自己口味不同添加)雞精 (適量)豆腐乳 (1塊)五香 (口味)燜 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)蒜薹滷麪的做法步驟1、麪條上蒸鍋,蒸20分鐘,把麪條乘出來用食用油拌均勻,再上蒸鍋蒸半個小時。2、把菜切好。3、肉下鍋把水份炒出來。4、加入調料。放入清水淹沒蔬菜即可。5、湯汁燒開把湯汁乘出備用。6、麪條放入鍋中。7、麪條和菜拌均勻把乘出來的湯汁淋入即可,攪拌均勻關火,蓋上鍋蓋燜10分鐘8、已好!9、開動了!