“小米煮多了,吃不完。小米濃粥大變身一一油炸小米餅。” 食材明細主料小米濃粥 (適量)輔料麪粉 (適量)雞蛋 (1個)鹽 (適量)原味 (口味)炸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)快手小炒菜一一小米餅的做法步驟1、小米濃粥加1個雞蛋,適量鹽。2、加適量麪粉拌勻。稍微軟些。3、裹麪包糠。4、做好的小米坯子可以放冰箱冷凍保存,想吃多少炸多少。5、鍋裏放適量油,中小火炸至兩面金黃。中間炸時會鼓泡,是正常的。6、濾油。7、盛盤開吃。