食材明細主料黃瓜 (適量)幹豆腐 (適量)輔料辣椒油 (適量)醬油 (適量)生抽 (適量)麻油 (適量)香油 (適量)鮮雞汁 (適量)蠔油 (適量)葱 (適量)蒜 (適量)醋 (適量)鹹香 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)涼拌黃瓜幹豆腐絲的做法步驟1、成品圖。2、適量幹豆腐開水燙一下,撈出涼透,切絲。3、適量黃瓜絲。4、適量鹽,辣椒油,耗油,醬油,生抽,麻油,葱蒜,醋,鮮雞汁,小米辣,拌好,即可食用。