涼拌蒜薹絲的做法 涼拌蒜薹絲怎麼做

“蒜薹的營養價值與食用功效
　　治便祕：蒜薹外皮含有豐富的纖維素，可刺激大腸排便，調治便祕。
　　預防、治療痔瘡：多食用蒜薹，能預防痔瘡的發生，降低痔瘡的復發次數，並對輕中度痔瘡有一定的治療效果。
　營養價值：
大蒜含有豐富的維生素、氨基酸、蛋白質、大蒜素和碳水化合物，有較高的藥用價值和營養價值。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌蒜薹絲的做法步驟

• 1、用開水焯一下蒜薹。

• 2、焯一分鐘左右撈出。

• 3、用牙籤把每根蒜薹分成四條細絲。

• 4、整齊的切成段。

• 5、用以上的調料拌均勻。

• 6、喜歡吃辣的朋友可以放多點辣椒油、辣椒粉會更加好吃喔。