“新鮮蒜薹怎麼做都好吃,今天做個手撕蒜薹,清新爽口,既可以做待客小菜又可以做零食宵夜哦” 食材明細主料蒜薹 (150克)紅朝天椒 (1個)大蒜籽 (1個)輔料辣椒粉 (適量)鹽 (適量)生抽 (適量)白糖 (適量)蠔油 (適量)老抽 (適量)中辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)涼拌手撕蒜薹的做法步驟1、材料集合2、擇去頭尾的蒜薹分成兩段3、涼水燒開加少許鹽和玉米油4、放蒜薹綽20秒鐘5、撈出來馬上用涼水浸泡6、用牙籤劃開,再用手撕成條7、都處理的的蒜薹絲8、放紅辣椒,鹽,生抽,老抽,白糖,辣椒麪,9、加入燒滾的玉米油,放少許耗油,陳醋拌勻10、裝盤11、特好吃哦