“雖然松花蛋吃多了對身體有害,但是總不能因噎廢食,適當吃些也未嘗不可。這道菜口感軟嫩,味道酸甜爽口,喜歡吃辣的朋友還可以放些辣椒油。” 食材明細主料松花蛋 (適量)內脂豆腐 (適量)輔料葱末 (適量)薑末 (適量)配料鹽 (適量)白糖 (適量)醋 (適量)生抽 (適量)香油 (適量)酸甜 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)松花拌豆腐的做法步驟1、原料。2、取出豆腐,在盤中切成片。3、放鬆花蛋丁。4、碗裏放入醋,白糖,鹽,生抽,香油,葱末,薑末,拌勻。5、把碗汁澆在豆腐上即可。小竅門如果沒有松花蛋,就用臘八醋和少許香油澆在豆腐上吃也很爽口。