食材明細
涼拌土豆雞絲的做法步驟
1、雞胸肉放鍋裏煮熟
2、土豆切絲
3、土豆放鍋裏煮熟(大概煮到土豆絲變透明即可撈出濾水備用)
4、煮好的雞肉放涼,青葱切絲
5、用擀麪杖敲打雞肉,這樣雞肉纖維打散了,容易用手撕開
6、把雞肉撕成雞絲
7、土豆絲已經濾幹
8、倒入雞絲裏,加上青葱絲
9、調好一份醬汁:海鮮醬+涼拌醬(都是超市裏買的)+少許清水,然後攪拌均勻(如果沒有這些醬,也可以用生抽+少許醋+香麻油+老乾媽什麼的拌一拌)
10、將醬汁倒進雞絲裏,拌勻
11、炎炎的夏日,吃上一份土豆雞絲,既開胃又營養,關鍵還管飽