相關雞絲的餐飲知識

食材明細主料豆角（150克）雞肉（100克）輔料黑木耳（少許）杭椒（3個）配料姜（小塊）蒜（2瓣）油（2茶匙）鹽（少許）胡椒（少許）郫縣豆瓣（1茶匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆角木耳雞絲的做法步驟1、豆角洗淨、撕去老筋、切絲；黑木耳撕小塊；杭椒、...

食材明細主料腐竹（適量）雞肉（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜（適量）配料桂葉（適量）大料（適量）料酒（適量）純麻油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）雞精（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）陳醋（適量）芝麻醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腐竹雞絲...

“搭配雞絲的食材，別選擇硬漢型，比方説西洋芹或青花椰。儘量挑柔軟或多汁的︰比方説美生菜IcebergLettce、各類菇、豆芽菜、小黃瓜、涼粉、粉絲，清淡爽脆最Match！”食材明細主料雞胸（1塊(約120g)）豆芽菜（1碗）麻油（1小匙）輔料醬油（2...

食材明細主料雞腿（適量）黃瓜（適量）輔料姜（適量）葱（適量）花椒（適量）辣椒粉（適量）配料醋（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌黃瓜雞絲的做法步驟1、雞腿放入冷水中，加入薑片和葱，慢慢煮熟2、黃瓜刨成絲，撒一些鹽讓...

食材明細主料雞脯肉（1塊）韭菜花（250克）洋葱（半個）輔料澱粉（適量）料酒（適量）生抽（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜花洋葱雞絲的做法步驟1、準備好原材料；2、雞脯肉絲加入適量的鹽、料酒、生抽和澱粉，幾滴油，抓勻後...

“老媽煮了雞湯，不想吃雞湯麪，又想把雞湯消耗掉，就想出做雞粥的主意。人懶，於是用即食燕麥片煮粥，比煮白米粥方便多了，加點黑麥麩，妥妥的粗糧健康”食材明細主料雞肉（適量）黑麥麩（適量）雞湯（適量）即食燕麥片（適量）輔料鹽（少量）胡椒粉（自...

“雞絲茼蒿茼蒿爽脆雞絲滑嫩滋味清淡卻不失鮮美絕對是夏日裏不能錯過的家常小炒”食材明細主料雞胸肉（適量）茼蒿（適量）輔料紅辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）海鮮醬油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲茼蒿的做...

“好下飯又開胃，最適合現在這天氣吃了！”食材明細主料雞胸肉（適量）黑木耳（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）辣椒粉（適量）醬油（適量）醋（適量）雞精（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雞絲的做法步驟1、雞胸肉煮的時候...

食材明細主料雞腿肉（適量）輔料柱候醬（適量）薑絲（適量）蒜（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬香雞絲的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放放薑絲炒出香味。2、再把蒜倒入一起翻炒然後盛起。3、把已經用十三香、生抽、白糖醃...

食材明細主料枸杞（適量）雞絲（適量）雞蛋（適量）輔料薑絲（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲蛋花枸杞湯的做法步驟1、鍋裏注入清水放薑絲煮沸。2、放少許橄欖鍋裏再將洗摘乾淨的枸杞倒入。3、大火煮至枸杞熟透為至。4、...

“天氣一天天熱起來了，重慶這個大火爐城市更是如此，熱得都沒什麼味道，來玩涼麪吧~~保準吃了一碗還來二碗..................涼麪是重慶人夏天最喜歡吃的一種消暑爽口的美食，價廉物美。重慶涼麪的口味妙絕天下，為山城美食一...

“最近的天氣不是一般的熱那，明明前幾天還陰雨連天的，為什麼這幾天的温度就如此的高呢？待在外邊就好像待在火爐裏一樣，真心的讓人受不了。夏天是吃涼麪的季節那，每到這個時候都恨不得頓頓吃麪條得了，但有時候普通的涼麪吃多...

“記得有些朋友曾經問：什麼叫柱候醬呀，它是一種調味料。不管炒肉什麼的放些調味挺不錯的，尤其是炒肉絲，味道更佳。上星期買了一網兜的紅、黃椒分了些給朋友還是沒吃完，基本上都是用來搭配別的蔬菜用。彩椒的營養價值高，生吃...

“人生活在天地之間，自然環境中，是整個物質世界的一個組成部分，應和大自然融為一體。自然界的植物五顏六色，接受陽光雨露的滋潤生長為萬物之靈的人提供了食物來源。人體五臟與大自然的五色有着密切的關聯，五色入五臟1.肝—...

“不知道是不是小時候給彤彤吃太多的雞蛋了，現在她對雞蛋挺抗拒的，所以我只能用雞蛋做成各種食用讓她多吃點，今天把雞蛋做了蛋卷，來看看我們家的蛋卷吧”食材明細主料雞蛋（2個）輔料瘦肉（50g）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味...

食材明細主料雞胸肉（適量）胡蘿蔔（適量）豌豆（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清水（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩蔬雞絲蛋花湯的做法步驟1、雞胸肉焯水洗淨；2、撕成雞絲；3、清水一鍋煮開；4、加入胡蘿蔔丁和豌...

“突然很想吃新街口的新川涼麪，想念那醬料的味道，所以今天製作了這款涼拌雞絲，自己調的醬料居然和他家的不相上下，口味上更麻辣一些，非常香，用來拌麪條相信也不錯。”食材明細主料雞胸肉（1個）輔料黃瓜（適量）彩椒（適量）洋葱（適量）芝...

“南瓜富含B族維生素，類胡蘿蔔素等；雞胸肉纖維較粗，一定要煮至熟爛才能給寶寶食用。”食材明細主料南瓜（適量）雞胸肉（適量）輔料寶寶奶酪（適量）配料番茄醬（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）南瓜拌雞絲的做法步驟1、材料：南瓜...

“芥末雞絲白菜是我家的看家菜，逢年過節都要做的，這道菜簡單，爽口，是一道家常下酒菜。。。。”食材明細主料白菜（適量）雞肉絲（適量）輔料葱碎（適量）配料香油（適量）生抽（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）芥末油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普...

食材明細主料面（適量）雞蛋（適量）雞肉（適量）輔料生抽（適量）雞精（適量）鹽（適量）葱薑蒜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞絲碎面的做法步驟1、麪糰揉光滑醒半小時2、雞蛋打散平底鍋攤成雞蛋餅3、把攤好的雞蛋餅切成絲，雞胸肉切...

“涼拌雞絲很家常的一道夏日小涼菜。不過花點小心思用現有的調味辣醬拌出不一樣的味道。這個油潑辣子非常的紅亮香鮮，用來拌菜口感獨特，很開胃適口。是適合夏日的一道開胃小菜。”食材明細主料雞胸肉（300克）金針菇（50克）黃...

食材明細主料小油菜（200克）雞脯肉（30克）輔料大蒜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）水澱粉（適量）配料精鹽（適量）雞精（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞絲油菜的做法步驟1、1、雞脯肉30克，洗淨。2、2、小油菜洗淨瀝水。3、3、料酒適...

“瑪德琳製作的原料和製作過程都十分簡單，無非是黃油雞蛋麪粉加糖的基本組合。一個成功的瑪德琳的標誌就是凸起的肚臍，祕密就在於使用的扇形模具並高温烘焙，因為模具周圍淺，中間深，於是周邊的麪糊迅速凝固，而加入了BP的麪糊...

“中醫認為，山藥性味甘平偏温，入脾、肺、腎三經，有補中益肺、固腎止瀉之功效，温補而不驟，微香而不燥，非常適宜冬天食用。”食材明細主料山藥（一根）青筍（一根）胡蘿蔔（適量）雞肉絲（一根）輔料澱粉（一勺）葱絲（少許）薑絲（適量）蛋清（少許）配料生抽...

食材明細主料雞肉（適量）韭菜花（適量）輔料豆乾（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲韭菜花的做法步驟1、豆乾洗淨，切條。2、韭菜花洗淨，切短。3、雞胸脯肉用水焯熟。4、焯熟的雞肉撕成絲。5、起油鍋，炒...