“酸辣鮮香,四季皆宜!烤鴨、烤肉的最佳解膩蘸醬。送飯、拌粥的清爽醬。炒菜、涼拌的好伴侶!” 食材明細主料留蘭香薄荷 (一把)蒜頭 (一個半)辣椒 (兩個)白醋 (適量)鹽 (少量)輔料白糖 (少量,非必要)酸辣 (口味)煮 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)酸辣薄荷醬的做法步驟1、留蘭香洗淨摘段,蒜剝一個半,辣椒兩個(新鮮的味道更佳)2、用刀剁成碎末,或直接機碎3、熱油4、倒入醬料加少許水煮開,加入少少的鹽和白糖5、倒入10ml白醋,或按個人口味倒,可以邊試邊加6、煮至微變色,即成7、送粥佳品