“週末的天氣恰逢陰雨天不想出門,於是琢磨着做點什麼好呢?看到家中還有不少花生米,那就做花生醬吧,可以代替芝麻醬拌菜吃,也可以抹面包吃,關鍵是自己做健康又衞生。”
食材明細
- 醬香 (口味)
- 技巧 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制花生醬的做法步驟
1、花生米入烤箱烤熟
2、晾涼後去皮
3、少量分次放料理機研磨杯裏打碎
4、加適量熟油做引子
5、繼續研磨
6、就可以得到細膩的花生醬了
7、舀一勺看看很濃稠的
8、倒入乾淨的瓶子裏放冰箱保存,隨吃隨取
小竅門
熟油是炸過一次丸子的花生油。