“空氣炸鍋炸的排骨外酥內嫩真的很好吃啊!” 食材明細主料排骨 (500g)輔料料酒 (適量)生抽 (適量)豆瓣 (適量)糖 (適量)鹽 (適量)麪包屑 (適量)姜蒜 (適量)微辣 (口味)烤 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)酥烤排骨的做法步驟1、排骨切小塊,洗淨瀝乾,將麪包屑外全部輔料和排骨一起揉勻,放進冰箱醃製一晚。2、第二天拿出來,將排骨在麪包屑裏滾一下讓其沾滿面包屑,放進炸鍋。3、放進炸鍋200度15分鐘,10分鐘後將排骨翻面晃晃。4、時間完後看情況再轉幾分鐘,直至排骨熟透。5、排骨炸至外殼金黃即可,不需再沾作料,已經很入味了。