“天氣漸漸炎熱,冰淇淋等一系列冷飲到了該上陣的時候了。很多人鍾愛巧克力口味的冷飲,這款雙色冰淇淋不僅兼備了巧克力的味道,而且還有香草的口味,兩者口味結合在一起又有美妙的融合感,尤其是加入了奧利奧餅乾作為底,更是有説不出的香濃口感。巧克力口味的可可口感醇厚,香草口味的馥郁芬芳,兩種口味可以同時得到滿足。外觀上也是呈現出巧克力色和白色相伴的狀態,加上底部的奧利奧餅乾色,整體看起來和諧大方,尤其表面撒上的一層玉米片,食慾瞬間被調動起來了,剎那間什麼都顧不得了,只是想去大快朵頤。沒錯,美食和生活一樣,要的就是這種隨性的快樂。”
食材明細
- 奶香 (口味)
- 烘焙 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
雙色冰淇淋蛋糕的做法步驟
1、製作材料
2、1.正方形慕斯圈底部包好錫紙待用
3、2.餅乾先搗碎(或放保鮮袋裏用擀麪杖擀碎)再用孔大點的篩子篩一下,讓餅乾碎小點顆粒
4、3.巧克力和黃油一起隔熱水溶化成液態
5、4.把溶化成液態的黃油巧克力倒入搗碎的餅乾碎裏拌均勻
6、5.把拌勻的餅乾碎混合物倒入包了錫紙的慕斯圈裏,用刮刀把餅乾碎均勻的鋪開按壓平
7、6.取兩片乾淨的塑料片類的薄片,兩邊放好香草冰淇淋,用薄片隔開,中間放巧克力冰淇淋
8、7.冰淇淋都放好一樣高度位置後,提起兩片薄片取走,放冷凍冰箱凍4個小時
9、8.凍好取出放温室片刻即可脱模,再切成小塊,表面撒上玉米片即可
10、完成咯
11、..
12、..