法式巧克力草莓塔的做法 法式巧克力草莓塔怎麼做

“最近大家問我有什麼適合夏天吃的甜品，juju想夏天沒有比利用水果做的甜品更適合的了，特別是草莓，櫻桃等等，而且最好是可以涼着吃的。juju今天分享的這道巧克力草莓塔是最好不過的夏季甜品了，酥脆的塔餅裏放一層薄薄的巧克力醬，再放上塗滿草莓醬的草莓，冷藏以後食用，清爽可口又充滿情調哦~”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

法式巧克力草莓塔的做法步驟

• 1、麪粉，澱粉，砂糖和可可粉幹攪拌一起

• 2、倒入切小塊的黃油，用手於麪粉幹攪拌，直到麪粉和黃油攪拌成細沙的粉狀並且沒有黃油塊

• 3、加入雞蛋和水，攪拌均勻

• 4、直到可以揉成一個麪糰就停止，把麪糰放進冰箱冷藏30分鐘以上

• 5、冷藏好的麪糰擀薄，放進塗好黃油的烤盤裏，用叉子插出洞洞，放進預熱到180度的烤箱烤25-30分鐘

• 6、融化巧克力，再加入20ml奶油和25g黃油，攪拌均勻後塗在烤好的塔餅裏

• 7、草莓洗淨，切半，放在塔餅上。鍋裏倒入兩勺草莓醬和兩勺水，微火煮，等到草莓醬變得很稀就下鍋，趁熱塗在草莓上，並放進冰箱冷藏20分鐘以上再食用