奶酪肉鬆卷所需要的食材主要為低筋麪粉、奶酪、肉鬆。低筋麪粉由大米制作而成,所製作的美食口感鬆軟,味道鮮美,加之奶酪的放入,使得麪包口感更加鬆軟,營養。在加上肉鬆,口感更是得到進一步的昇華,在鬆軟的口感之餘,味道也更為鮮美,營養。
主料
黃油 :20奶粉 :20
雞蛋 :50
酵母粉 :3
精鹽 :3
牛奶 :120ml
高筋麪粉 :300
白砂糖 :20
輔料
奶酪 :20肉鬆 :30
具體步驟
1.麪糰完成一發排氣等分
2.鬆弛20分鐘
3.奶酪切碎。麪糰擀長圓餅。
4.撒碎奶酪
5.撒肉鬆
6.卷條
7.將條擀扁
8.扁條捲起成生坯
9.完成二發
10.上下火180度烤30分鐘
11.成品
12.特寫
1、肉鬆、奶酪品種據個人口味選用。