準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料魷魚須 :二個 輔料 辣椒 :少許 姜 :少許 具體步驟 1.魷魚眼睛部分劃一刀,把黑色部份取掉 2.魷魚表皮剝除 3.取出魷魚嘴 4.把魷魚嘴中黑色硬質東西取出,只留白色部份,反覆洗淨 5.魷魚切段,焯一下 6.油熱後,加蒜、花椒、姜、辣椒煸香,加入焯過的魷魚須,加鹽、胡椒粉、料酒、生抽,燒熟即可。