口感好的苦瓜炒肉片怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1.準備適量蒜蓉

2.苦瓜洗淨切薄片

3.紅椒切條

4.熱鍋，放入適量油，先把切好的瘦肉炒至八成熟

5.用剛才炒肉的油鍋，先把蒜蓉爆香

6.放入苦瓜快炒

7.等炒至變色，放入炒好的肉同炒

8.放入適量生抽炒均勻

9.放入紅椒同炒

10.放入適量鹽炒均勻

11.起鍋裝盤

烹飪技巧

低血壓的人不太適宜吃苦瓜，因為它具體降血壓的作用。