準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 金針菇 :1把 輔料小紅椒 :3個鹽 :適量雞精 :適量 小葱 :適量 具體步驟 1.金針菇洗淨 2.切段,放在盤子裏 3.紅椒洗淨 4.剁碎備用 5.葱切細 6.放入鹽,雞精 7.然後再把剁椒放在金針菇上面 8.鍋裏燒開水後翻入金針菇蒸3分鐘,這步忘了照 9.時間到端出撒上葱花即可上桌烹飪技巧1、金針菇蒸的時候不要過長,否則口感不好;2、新鮮的金針菇含有秋水仙鹼,多吃易中毒,在烹飪處理的時候可將金針菇放熱水中焯一下水即可破壞此成分。