突然想起來又一次家裏面親戚大過年的給家裏老人買了很多雞蛋，結果吃不完了，父親就用剩餘的雞蛋仔電飯鍋裏面烤餅來吃，當時還很小的我覺得不可思議，不過後來聞着那個餅的香味吃的是津津有味，這幾天回憶着往事，才會給大家介紹這款美味的電飯鍋烤餅。
主料
雞蛋 ：200麪粉 ：500
輔料
油 ：100鹽 ：5
具體步驟
準備好麪粉、雞蛋，把麪粉放盆裏，放一點鹽，打上一個雞蛋，用温水和麪
面和的用手抓也不黏手了，就算和好了，然後用擀麪棒把麪糰攤成一個餅狀。
電飯鍋插上電，鍋裏剛入適量的油，然後把麪餅放入鍋裏，蓋上蓋子，保温狀態下發酵麪糰，發酵過程大概20幾分鐘
麪餅發酵好了，就按下煮飯鍵開始烤麪餅，等電飯鍋跳閘到保温時，等大概5、6分鐘後，揭開鍋蓋，把麪餅翻一面，保温5、6分鐘後，按下煮飯鍵開始烤麪餅
這一次等電飯鍋跳閘到保温時，等幾分鐘再揭開蓋子，麪餅就烤好了
