好吃的白灼基圍蝦怎麼做簡單又好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 將活基圍蝦洗淨，燒開水鍋，加入酒、基圍蝦，煮至剛熟即撈出，裝盆上台。

2. 燒熱鍋加入油，燒至九成熱，倒入葱花、姜米，與生抽、味精、清湯調和盛小碟一起上台。

3. 食時，剝除蝦殼，蝦肉蘸調味食用。食畢，用白菊花冷開水洗手。