一直都喜歡吃肉鬆蛋糕，但是聽説外面的肉鬆面白的肉鬆不是特別的好，所以老媽就親自給我做了這個卡哇伊肉鬆蛋糕。蛋糕軟軟糯糯的特別的香甜，然後再加點肉鬆在蛋糕裏面，味道真的很不錯，早上配一杯牛奶就能美美的解決一頓去上班啦。
主料
低筋麪粉 ：50牛奶 ：25
白砂糖 ：20
蛋黃 ：3個
色拉油 ：25
雞蛋白 ：3個
輔料
肉鬆 ：適量沙拉醬 ：適量
具體步驟
1.分別倒入牛奶和色拉油繼續攪拌勻
2.蛋黃加20g糖攪拌均勻
3.倒入過篩的低筋麪粉攪拌至無顆粒
4.蛋清中加入40g砂糖打發至乾性狀態
5.將三分之一蛋白霜加入到蛋黃麪糊中上下翻拌均勻
6.拌好後再倒入剩下的蛋白霜中拌勻
7.然後將麪糊放入裱花袋中，擠成小塊
8.放入預熱好的烤箱，上火150度，下火120度，烤16分鐘
9.出爐後將蛋糕撕下來，待涼，切兩半，中間夾上沙拉醬
10.在表面撒一些肉鬆即可
