準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 西紅柿 :1個(大的) 雞蛋 :3個 輔料葱花 :少許鹽 :適量 白砂糖 :適量雞精 :適量 具體步驟1. 西紅柿切滾刀塊,雞蛋打散,葱切葱花。2. 油鍋燒熱後倒入雞蛋,成型後盛出備用。3. 再次倒油,葱花起鍋,炒出紅湯。4. 下雞蛋,加入一小勺鹽、一小勺半糖。5. 出鍋前加入半小勺雞精,出鍋盛盤撒上葱花裝飾。