準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 土豆 :500 輔料鹽 :適量豆豉 :適量蒜 :適量油 :適量蠔油 :適量 具體步驟 1.土豆去皮切絲 2.蒜切碎 3.把油預熱,小火炒豆豉, 4.豆豉炒香後倒入土豆絲 5.翻炒加鹽 6.加點蠔油 7.加點水燜一會 8.加蒜末出鍋 9.裝盤烹飪技巧燜一會更入味