青椒豆豉土豆絲作為一道家常菜,可謂老少皆宜,所需要的食材主要為土豆、青椒、胡蘿蔔。土豆作為澱粉的主要獲取食材,不僅味道鮮美而且經常出沒於人們的餐桌之上,胡蘿蔔富含豐富的胡蘿蔔素,搭配上土豆以及青椒經過高温的處理,美味相互融合,好吃極了。
主料
土豆 :2個青椒 :1個
胡蘿蔔 :1個
輔料
豆豉 :適量香醋 :適量
鮮醬油 :適量
葱 :適量
植物油 :適量
糖 :適量
具體步驟
1.準備用料
2.土豆洗淨切絲
3.青椒和胡蘿蔔洗淨切絲,葱切片
4.鍋中放適量植物油,放入葱花炒香
5.放入胡蘿蔔絲和青椒絲翻炒片刻
6.放入適量豆豉炒香
7.放入土豆絲翻炒均勻
8.加入適量的香醋
9.加入鮮醬油炒勻
10.加入適量的糖調味
11.成品