準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 木耳 :100 雞蛋 :2個 輔料雞粉 :適量蠔油 :適量 洋葱 :15鹽 :適量油 :適量 具體步驟 1.準備原材料,木耳先提前泡發洗乾淨並切小。 2.洋葱切條,雞蛋加鹽打散。 3.下油熱鍋後,倒雞蛋炒滑蛋,盛出備用。 4.原鍋起油鍋,放入洋葱炒。 5.再倒入木耳煸炒一下,並適當淋一些水,加調味料。 6.加入雞蛋炒勻。 7.盛出後裝盤即可。烹飪技巧放入木耳後淋些水入鍋,加快木耳熟透。加鹽入雞蛋打散,能讓雞蛋更入味。