準備時間:無 烹飪時間:60分鐘主料肋排 :350 輔料酒 :1大匙糖 :2大匙 醋 :3大匙 醬油 :4大匙熱水 :380ml 具體步驟1. 將肋排洗淨,放到鍋中,加入清水沒過排骨,大火做開,撇去浮沫,撈出排骨,用熱水沖洗一下。2. 鍋洗淨,將排骨放入,加入所有調料和熱水,攪拌均勻,大火做開後轉小火,煮到湯汁變濃稠即可。