主料
意大利麪 :250新鮮大明蝦 :2只
培根 :3片
西紅柿 :4個
肉末 :一小塊
輔料
青紅椒 :各半個香菇 :5個
橄欖油 :少許
黑胡椒 :適量
洋葱 :半個
黃油 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
生抽 :適量
具體步驟
1. 水中加鹽把面煮熟,撈出並加少許橄欖油待用。
2. 肉末加胡椒、料酒、生抽葱末、薑末入味
3. 將肉末爆熟加蕃茄碎煮熟
4. 鍋中加黃油,爆香洋葱碎,依次加入培根、香菇、青紅椒翻炒,待快熟時加入明蝦段,炒至蝦變色加入煮熟意麪翻炒,淋少許生抽,加鹽調味,撒上黑胡椒,出鍋裝盤
5. 淋上已做好的蕃茄肉末醬即可