相關意大利的餐飲知識

“自制美味意大利麪”食材明細主料意大利通心粉（100克）洋葱（1個）大青椒（2個）紅甜椒（1個）西紅柿（1個）黑木耳（2片）牛肉（100克）輔料胡椒（適量）料酒（適量）土豆粉（適量）孜然（適量）花椒粉（適量）蒜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“新鮮的意大利buffalomozzarella奶酪，配上酸甜多汁的番茄，不用複雜的配料和調味品就能做出意大利人鍾愛的地道披薩。Mozzarella是著名的意大利奶酪，其中又以“BuffaloMozzarella”水牛芝士最為著名，後者是用Napoli所產的...

“自己做意大利麪省錢啊。”食材明細主料意大利麪（適量）香腸（適量）輔料洋葱（適量）西紅柿（適量）配料紅酒（適量）糖（適量）鹽（刪除）雞精（適量）黑胡椒碎（刪除）番茄醬（適量）橄欖油（刪除）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸意大利麪的做法步驟1...

“總是被裝盤漂亮的西餐所吸引，新近常吃雞肉，於是變個花樣把意式烤雞肉沙拉配橄欖油黑醋改動了一下，變成了下面的東東。之所以還叫意大利烤雞肉沙拉，是因為這道菜裏依舊包含意式元素--意式調味汁。對美食文化感興趣的人應...

“某日傍晚，出差多日的領導一進家門就嚷着要喝蓮藕排骨湯，別説家裏又沒排骨又沒蓮藕的，就是有真要煲湯，難道當夜宵？？當即給他否決掉，不過既然人家想喝湯，好歹也得給人家弄個湯吧，讓人家感受感受家的温暖。打開冰箱一看，都是些耐...

食材明細主料意大利麪（適量）輔料番茄醬（適量）意大利麪（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄醬意大利麪的做法步驟1、把意大利麪放在開水中煮十分鐘撈出2、倒入番茄醬3、拌勻4、配上蔬菜點綴...

“意大利麪又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。但是吃過西餐的人都知道，西餐不僅比中餐貴，而且分量都很少，所以想吃西餐，自己動手是最划算的”食材明細主料意大利麪（適量）輔料洋葱（適量）番茄（適量）牛...

“今天，介紹一款意大利的飯食，“香菇雞肉炒飯”。意大利的米飯做法很多，同意大利的麪條一樣，各種口味的都有。他們製作米飯所使用的大米，都是產自本國的上好大米。意大利的大米同中國的大米有一些區別，意大利米的顆粒外形呈...

“一般正統的青醬加的是松子而不是腰果，加的是羅勒而不是九層塔，但我只想將過年買來當冷盤沒吃完的松果及一包快發黑變爛的九層塔用完。打好的青醬湊近鼻端就聞到一股撲鼻的香味，是九層塔跟大蒜的香味，我沒將起士粉跟青醬...

“純粹是饞意麪了，去網上買了好多自己嘗試着製作，這次做的主要是蕃茄意大利素面”食材明細主料意大利麪（100克）輔料番茄（一個）配料大蒜（兩瓣）檸檬葉（一片）黑胡椒（少許）羅勒葉（少許）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄意大利素面...

“來美食天下很久很久了，學到了很多很多的菜譜和技巧，但是髮菜譜還是第一次，多少因為自己沒自信，畢竟這只是個人愛好，呵呵！在朋友的鼓勵下偶試試看。有句話説的好“吃飯不積極，思想有問題”！出門在外總覺得飯店的東西好吃，但是...

“沙茶醬拌意大利麪，西式材料配用中式醬料，中式做法，一樣的好吃！”食材明細主料意大利麪（80克）豬肉（適量）紅蘿蔔（適量）洋葱（適量）玉米（適量）輔料色拉油（適量）水（適量）配料沙茶醬（適量）鹽（適量）雞粉（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）生粉（適量）麻油（適量）原...

食材明細主料火腿（適量）白蘑（4顆）紅蘿蔔（半根）西蘭花（適量）蝦仁（適量）意大利粉（適量）輔料鹽（適量）黑胡椒（適量）配料黃油（適量）麪粉（一勺）牛奶（一瓶）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白汁意大利粉的做法步驟1、西蘭花洗淨，切小塊；紅蘿蔔刨皮，切...

“ItalianPasta.----BySue心血來潮，來做一個意大利通心粉。在美國，你想買到買到地地道道的中國味食物真難，不過西餐的佐料，再好的都有，再知名的品牌，不過出現在Target這些超市裏面。我不敢選擇什麼低脂cheese或者芝士，那樣就...

“經常在外面吃披薩，芝士少不説但真心覺得味道總是差那麼一點點，其實披薩在意大利就像中國的包子饅頭一樣，依據個人口味來進行配比，我的披薩邊沒有刷蛋液，我喜歡淡淡的面香，朋友説喜歡吃焦點的，就像我們吃米飯，有的人喜歡硬一...

“頭一陣女兒特愛吃牛排，結果吃的有點多，膩了。。剩下的牛排就用番茄做了通心粉，味道還不錯，女兒相當的喜歡。。。。。。”食材明細主料意大利通心粉（適量）輔料牛排（半塊）洋葱（半塊）西紅柿（適量）配料黃油（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）白糖...

“意大利麪醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce)，白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。紅醬是主要以番茄為主製成的醬汁，目前是見得最多的；青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等製成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁；白醬...

“家裏沒什麼菜了，就簡單的炒一頓也不錯。”食材明細主料意麪（一碗）輔料洋葱（半個）番茄（一個）肉末（適量）生菜（一片）配料番茄醬（適量）鹽（適量）黑胡椒（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意大利空心粉的做法步驟1、一碗意麪2、燒水放...

“剛才發的那個莫名其妙的步驟篡位了，重新來一遍，無語了。。。我一直偏愛白汁的意麪，昨天試了試肉醬意麪，所以今天嘗試自己愛的這種口味。”食材明細主料意大利麪（150克）輔料培根（4片）蘑菇（6只）大蒜頭（2片）洋葱（半隻）配料橄欖油（適量...

“昨天上的學生版意麪，今天上個國王版意麪，O(∩_∩)O~Eat&Style展會上買的松露，今天開動了~黑松露是食物中的奢侈之一。含有豐富的蛋白質、18種氨基酸（包括人體不能合成的8種必需氨基酸）、不飽和脂肪酸、多種維生素、...

食材明細主料牛肉（適量）青椒（適量）土豆（一個）黑胡椒粉（適量）生抽（適量）紅椒（適量）輔料洋葱（半個）西紅柿（一個）黃油（適量）鹽（適量）意大利麪（適量）醬香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒牛柳意大利麪的做法步驟1、一、準備1、牛肉切長條，不要太...

“眼瞅着近日太陽火爆，氣温節節攀升，有些着了慌。觀察温度計，日當正午時分，室温尚能維持在25度上下，趕緊把這需要在22-25度下發酵15-20小時的意大利夏巴塔完成。“形狀特殊好像鞋子的意大利夏巴塔麪包”，書中如此描述。其實...

“意麪是西餐裏很重要的一大類，意麪和我們傳統麪條最大的區別是蛋的比例。法國的超市可以找到無數種的意麪。總的來説分為兩種：一種是質地很硬的袋裝面pâte。一種是質地偏軟的新鮮麪條pâtefraiche，先麪條還挺...

“做這個菜完全是為了消滅冰箱的存貨。因為意大利瓜和蘑菇都剩一點點了，就把它們炒在一起了，顏色和味道都很吸引人哦！”食材明細主料意大利瓜（3根）口蘑（250克）輔料胡蘿蔔（1根）配料去皮蒜粒（2粒）姜（2片）蠔油（2大匙）糖（1茶匙）油（1.5大匙）其...

食材明細主料貝殼面（適量）西紅柿（適量）肉末（適量）香菇（適量）洋葱（適量）輔料橄欖油（適量）番茄沙司（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）食鹽（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄汁意大利貝殼面的做法步驟1、準備原料:貝殼面、西紅柿、肉末、...