美味的香菇燒日本豆腐怎麼做簡單又好吃

美味的香菇燒日本豆腐是將香菇和日本豆腐搭配一起炒制而成的一道菜，美味又營養，我一般在家中製作這道香菇燒日本豆腐的時候先將香菇泡一會，這樣製作的時候更容易入味。製作好的香菇燒日本豆腐吃起來美味爽口，油而不膩，讓人回味。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：泡發好香菇、日本豆腐

2.日本豆腐從中間一切二並完整擠出

3.取出的日本豆腐切成1釐米的厚片

4.切好的日本豆腐兩面沾上一層幹澱粉

5.煎鍋放適量食用油，放入沾好澱粉的日本豆腐煎制

6.煎制兩面有硬嘎取出

7.切些薑片和葱末

8.切好的葱薑片放入鍋中爆香，放入香菇大火逼出水汽

9.放入煎好的日本豆腐

10.加入一茶匙生抽、1/2茶匙老抽

11.加入1/2茶匙蠔油

12.加入少許白糖

13.翻炒均勻後加入適量水大火燒沸，中小火燒製幾分鐘

14.香菇入味後改大火把湯汁收濃即可

15.成品！

烹飪技巧

日本豆腐易碎不要過分翻炒。