準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料帶皮豌豆 :500ml 輔料鹽 :適量 花椒 :適量 姜 :適量葱 :適量水 :適量 具體步驟 1.新鮮帶皮豌豆。 2.用水清洗乾淨。 3.鍋裏面放水,把洗乾淨的帶皮豌豆放進去。 4.放入鹽、花椒、葱和姜。 5.蓋上鍋蓋大火20分鐘。 6.煮熟後放到盆子裏面泡幾分鐘,好入味。 7.裝盤吃之。不要蜕皮,最好的吃法是用嘴一魯的豆子都到嘴裏面了,香啊!一會就都剩豌豆皮了哈哈!烹飪技巧煮好後泡的時候不時的嘗一下,按照自己的鹹淡口味。