相關豌豆的餐飲知識

食材明細主料豆腐（適量）番茄醬（適量）雞蛋液（適量）輔料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）番茄汁豆腐的做法步驟1、番茄醬加適量水稀釋。2、豆腐切塊粘蛋液。3、小火煎至金黃色。4、出鍋前加入番茄醬汁、鹽，湯汁收...

“玉米中含有大量的營養保健物質，除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素等營養物質。不但維生素含量很高，還含有17種氨基酸，並且鈣含量接近乳製品。豌豆富含賴氨酸，這是其他糧食所沒有的。賴氨...

“豌豆蝦仁是一道清淡而又營養的家常菜。蝦仁粉白鮮嫩，富含豐富營養，能補充大腦營養；豌豆翠綠清香，主要成分為清蛋白和球蛋白，具有人體必需的8種氨基酸，是補充營養的佳品。將蝦仁和豌豆搭配在一起，是一道既營養又可口的佳餚...

“幹豌豆的營養價值很高。能夠增強機體提高免疫功能。脾胃不適、呃逆嘔吐、心腹脹痛、口渴泄痢等等。寶貝可以少吃點。豌豆是很有營養，做成卡通的寶貝們更喜歡，少加一點點的糖就可以了。自家做的吃着放心。”食材明細主...

“山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效，並且對肺虛咳嗽、脾虛泄瀉、腎虛遺精、帶下及小便頻繁等症，都有一定的療補作用。山藥皮中含有皂角素或黏液裏含的植物鹼，常會導致皮膚接觸後產生過敏反應，出現瘙癢，甚至紅腫。...

食材明細主料玉米（一個）鹹鴨蛋黃（2個）豌豆（20克）輔料油（適量）幹澱粉（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛋黃焗玉米豌豆的做法步驟1、將玉米煮熟剝粒，先剝後煮也可，和豌豆粒一起，外面裹上薄薄一層幹澱粉。2、鍋中燒熱油，先下入...

“立夏過後，各種瓜類、豆類蔬菜陸續上市，選用應季瓜果蔬菜做食材，少吃大棚催熟和反季節瓜果蔬菜，豌豆、蠶豆、毛豆、豌豆苗、莧菜、苦瓜、青瓜等都是立夏後吃瓜果蔬菜不錯的選擇。”食材明細主料小米辣（適量）豌豆（250g）豬肉（適...

食材明細主料竹筍（500g）豌豆（300g）雞蛋（2個）輔料食用油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）竹筍豌豆蛋花湯的做法步驟1、竹筍去皮、洗淨，改刀切片2、豌豆與竹筍一起從洗乾淨（這裏我買的是豌豆粒）3、起鍋，加入兩...

“肉圓子是四川達州這邊的特色菜，當地人叫它“圓子”~~為了同其他圓子混淆，索性我就叫它“達州肉圓子”吧~~過去，圓子一般是冬季製作得比較多~~~~天氣寒冷，圓子可以儲存得更久~~~而現在，冰箱成了家電必備品後~~一年四季大...

“喜歡用豌豆尖來煮湯，喜歡那種淡淡的清香中，夾雜着絲絲的甜。”食材明細主料豌豆尖（500克）輔料姜（適量）葱（適量）配料豬油（適量）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆尖湯的做法步驟1、豌豆尖洗淨備用。2、將姜...

“對於像Camellia這樣經常是“一人食”的小夥伴，烹製一碗美味的麪條是對自己最大的犒賞。這個肉醬面C個人很喜歡，鹹鮮可口，操作簡單，但是滿足感還槓槓的！練好了真是有小餐館即視感吖～^_^（捂臉跑開）”食材明細主料豬肉或獅子頭...

食材明細主料豌豆（適量）鹹菜（適量）蒜泥（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豌豆鹹菜湯的做法步驟1、豌豆洗淨剝皮，鹹菜洗淨泡水。2、起鍋下油，先放豌豆翻炒片刻，倒入蒜泥。3、加入清水，想喝多少...

“成品圖是豌豆和黃豆各裝一半的!豆豉一般都是冬天做最好！”食材明細主料豌豆（適量）輔料鹽（適量）花椒（適量）白酒（適量）辣椒粉（適量）微辣（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高級（難度）四川豌豆豆豉的做法步驟1、豌豆洗淨泡發豌豆很難泡發，所以泡的...

食材明細主料橙子（1個）芒果（1個）草莓（3個）豌豆（50克）輔料酸奶盒（適量）甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芒果豌豆沙拉的做法步驟1、橙子切開，掏出果肉備用。2、芒果、草莓切丁。3、豌豆放入鍋內煮熟。4、把橙子肉、芒果、草莓、...

“炒豆芽是家家户户裏餐桌上的常見菜，通常都是炒黃豆芽，綠豆芽。而我今天用清炒豌豆芽來參加老菜新做大不一樣的活動，原因有二：一是因為選材上用了營養價值更高的豌豆芽，選材不同，二是炒的時候用了自己總結的小技巧，就是大火...

“（用量僅供參考，製作前請先看小竅門）今天和大家分享一道西式的海鮮料理：“香煎扇貝配清甜豌豆泥”。這道菜的製作很簡單快手，整個過程大概10分鐘就能完成，很適合工作忙碌的上班族。菜品需要的食材，也都是平日裏常見的，很容易...

“現在正是豌豆上市的季節，現在的豌豆嫩嫩的，非常容易熟，不用先煮，就可以直接添加到任何菜餚裏面，今天做好吃的豆皮肉卷就放了豌豆，非常好吃的創新，一家人都喜歡。”食材明細主料豬精肉（200g）豌豆（150g）豆腐皮（200g）輔料香葱（2根）蠔...

“豌豆大量上市，不容錯過的美食”食材明細主料豌豆（一斤）輔料清水（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清水煮豌豆的做法步驟1、豌豆洗乾淨2、剪去根部的莖3、豌豆倒入鍋裏，加水沒過豌豆4、大火煮開，3、5分鐘後豌豆就開口...

“簡單快速。好吃的有宴客菜”食材明細主料豌豆（適量）蝦仁（適量）腰果（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽油（適量）料酒（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆炒蝦仁腰果的做法步驟1、豌豆胡蘿蔔切粒用開水焯熟，腰果用微波爐打...

食材明細主料米飯（適量）豌豆（適量）豬肉餡（適量）輔料薑末（適量）胡椒粉（適量）椒粉（適量）鹽（適量）豬油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白油豌豆燜飯的做法步驟1、熱鍋熱油下薑末爆香鍋底，下豬肉餡翻炒至變色，調入胡椒粉。2...

“上禮拜買來的藕一隻沒吃，翻騰冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜歡吃，因為他是肉食動物，於是找來點豬肉餡，來做藕丸子吧！”食材明細主料蓮藕（適量）豬肉餡（適量）輔料油菜（適量）香菇（適量）葱（適量）配料鹽（適量）味精（適量）香油（適量）白胡椒粉...

“蝦含有豐富的蛋白質，營養價值很高，其肉質和魚一樣鬆軟，易消化，無腥無骨刺，同時含有豐富的礦物質：鈣、磷、鐵等，對小兒、孕婦尤有補益功效海蝦還富含碘質，對人類的健康極有裨益。根據科學的分析，蝦可食部分蛋白質佔16～20％左右。...

“簡單靚湯10分鐘搞定加班族晚餐”食材明細主料海鮮濃湯寶（5g）鮮豌豆（100g）蝦仁（100g）胡蘿蔔（50g）輔料蒜蓉（3g）水澱粉（20ml）鹽（1g）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆蝦仁湯的做法步驟1、蝦仁用沸水汆熟待用。鮮豌豆對半剝開，撕去...

食材明細主料豌豆米（適量）雞蛋（適量）裏脊火腿（適量）青椒（適量）輔料葱花（適量）蒜碎（適量）配料蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豌豆米炒雞蛋的做法步驟1、豌豆米洗淨，入沸水中煮熟撈出。2、雞蛋打散。3、裏...

“豆子最愛吃豆子，各種味道的豆子，特別是豌豆，過幾天真的準備買個10斤，20斤，統一剝好，放在冰箱裏凍着等到了沒有豌豆的季節可以解饞。嗖ay,我覺得豌豆最好和一些硬而脆，或者更有嚼頭的東西一起燒，口感的對比才是最美妙的。豌...