準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 五花肉 :1000 輔料老抽 :50毫升食油 :30毫升食鹽 :適量 姜 :適量料酒 :100毫升幹辣椒 :適量白糖 :適量 具體步驟 1.材料五花肉改刀小方塊大家都會吧! 2.鍋內加油適量!放入五花肉煸成焦黃色(先加肥了的後加廋的) 3.放入辣椒,姜,料酒,鹽,糖,翻炒, 4.材料全放入高壓鍋,加入適量水(也可以用啤酒或者料酒代替),液體食材2/3用量 5.等高壓鍋出氣後10分鐘,(自然冷卻至可以開鍋)即可出鍋烹飪技巧無