準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料西瓜皮 :適量 輔料芫荽 :適量紅甜椒 :適量 檸檬 :少許生抽 :少許鹽 :少許花椒油 :少許糖 :適量香醋 :適量老乾媽油辣子 :少許蒜蓉 :適量香油 :少許 具體步驟1. 選厚批西瓜皮洗淨,去掉大部分紅瓤、綠皮,切成薄片;2. 生抽、鹽、糖、香醋、老乾媽油辣子、蒜蓉、香油、花椒油適量調成味汁,並加入少許檸檬汁;3. 將切好的西瓜皮絲和紅甜椒絲、芫荽盛入容器;4. 最後加入調好的味汁拌勻,冰箱醃製10分鐘左右後即可食用。