主料
豬肉 :200小麥麪粉 :500
香菇 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
五香粉 :適量
雞精 :適量
澱粉 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.在麪粉中放入少量的澱粉。
2.把開水慢慢倒入麪粉中。
3.和成麪糰。醒20分鐘。
4.把香菇肉洗淨。剁好餡料。
5.在陷中放入鹽,五香粉,油。老抽,雞精。
6.攪拌均勻。
7.把醒好的麪糰揉至表面光滑。
8.戳成長條。
9.切成小劑子
10.擀成薄餅。包上餃子。
11.上鍋蒸大約20分鐘即可。
12.可以吃了。
用的一定是開水