準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料肉 :適量 輔料大醬 :適量油 :適量香油 :適量 味精 :適量葱姜 :適量 具體步驟1. 肉(七分瘦,三分肥)切丁,大醬(不用放鹽,鹹味夠了)油,一勺香油,味精,切些葱薑末一起拌勻2. 把切成丁的白菜用幾勺油拌勻,油把菜包住,就不會出太多水3. 發好的麪糰切劑子,擀皮,把餡料拌勻,包餡,收口(切記,包子包好後不要停留太長時間,因為白菜太容易出水了,以防塌底)4. 包好的包子,冷水下鍋蒸熟(誰都不許笑話我,俺的包子就包成這樣了,難看也沒辦法啊)